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Oak Passion è un brand della Lafood Group S.r.l., azienda leader nel settore delle biotecnologie nel mondo del beverage. Continua ricerca, Qualità e Sviluppo sono i tre punti chiave del nostro gruppo.


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IL PROGETTO

Il Progetto OakPassion® nasce dall’ unione delle esperienze professionali di esperti produttori del settore legni per l’Enologia e le bevande alcoliche, operanti in Europa, Usa e Sud America.

La nostra “Passione per l’Eccellenza” inizia già prestando grande attenzione nelle selezioni dei legni compatti e strutturati, caratteristiche fondamentali per la realizzazione di prodotti di “alto pregio”.

Dopo essere stato selezionato accuratamente, il legno viene lasciato stagionare fino a 36 mesi all’aria aperta, incrementandone così il suo potenziale aromatico.

Poniamo particolare cura al processo di stagionatura, il tempo e le modalità di affinamento naturale del legno influiscono sostanzialmente nella quantità di componenti antiossidanti disponibili, e aumentano la loro facilità di estrazione.

La garanzia di qualità OakPassion® deriva dal rispetto di rigidi parametri che consentono di fornire alla clientela più esigente, ampia documentazione sulla origine…

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