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Oak passion es una sucursal de Lafood Group S.r.l., una empresa líder en el sector de la biotecnología en el mundo de las bebidas. La investigación continua, la calidad y el desarrollo son los tres puntos clave de nuestro grupo.

 


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Via della Meccanica, 15 Fasano BR ITALY
+39 080 439 1346
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Abre el folleto OakPassion® Abre el folleto OAKPASSION®
EL PROYECTO

El proyecto OakPassion® nace de la unión de las experiencias profesionales de productores expertos en la industria de la madera para la enología y las bebidas alcohólicas, que operan en Europa, Estados Unidos y América del Sur.

Nuestra “Pasión por la excelencia” ya comienza a prestar gran atención a la selección de maderas compactas y estructuradas, características fundamentales para la creación de productos de “alta calidad”.

Después de haber sido cuidadosamente seleccionada, la madera se deja envejecer durante un máximo de 36 meses al aire libre, aumentando así su potencial aromático.

Cuidamos especialmente el proceso de maduración, el tiempo y los métodos de refinamiento natural de la madera
influyen sustancialmente en la cantidad de componentes antioxidantes disponibles y aumentan su facilidad de extracción.

La garantía de calidad OakPassion® deriva del cumplimiento “maníaco” de parámetros estrictos que nos permiten proporcionar a los clientes más exigentes una amplia documentación sobre el origen…

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