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Oak passion es una sucursal de Lafood Group S.r.l., una empresa líder en el sector de la biotecnología en el mundo de las bebidas. La investigación continua, la calidad y el desarrollo son los tres puntos clave de nuestro grupo.

 


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OAKPASSION® ICE VANILLA

ORIGEN

Roble francés (Quercus sp.). Roble americano (Quercus sp.).

CARACTERÍSTICAS Y MÉTODO DE TOSTADO

Mezcla de roble francés rico en vainillina y madera de roble blanco americano que prolonga su dulzura en la boca. El resultado obtenido de esta fantástica sinergia entre las dos maderas alternativas Ice OakPassion® Vanilla, le dan al vino vainilla asociada a un largo frescor en boca y buenos tiempos de envecimiento

DIMENSIONES

Chips Large ~20 mm

DOSIS

La dosificación varía según el producto que desea obtener y el vino de inicio.
Recomendamos:
En fermentación: 50-400 g / hl,
Envejecimiento: 50-200 g / hl para tiempos de contacto de 6-10 semanas.

EMBALAJE DISPONIBLEz

Bolsas de 10 kg con 2 bolsas para infusión.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO

Almacene el producto en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos de fuentes de calor. Almacene en habitaciones sin olores, en su embalaje original.

TOASTED 0
FRESH FRUIT 0
RIPE FRUIT 0
VOLUME 0
STRUCTURE 0
VANILLA 0

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