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Roble Francés (Quercus sp.), Aire estacionado 24 meses.
Roble americano (Quercus sp.), Aire estacionado 24 meses.
Se han seleccionado las mezclas OakPassion® Grand Reserve, de nuestro centro de I + D en colaboración con un equipo de enólogos profesionales para dar el equilibrio adecuado al vino.
Las maderas utilizadas para OakPassion® Grand Reserve Vanilla provienen de los bosques franceses más nobles de los Estados Unidos y le dan al vino un delicado sabor a vainilla, haciéndolo suave en la boca al final del refinamiento.
Chips grandes ~ 20 mm
La dosificación varía según el producto que desea obtener y el vino de inicio.
Recomendamos:
En fermentación: 50-400 g / hl,
Envejecimiento: 50-200 g / hl para tiempos de contacto de 6-10 semanas.
Bolsas de 10 kg con 1 bolsas de infusión.
Almacene el producto en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos de fuentes de calor. Almacene en habitaciones sin olores, en su embalaje original.
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