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Oak Passion is a brand of the Lafood Group S.r.l., a leading company in the biotechnology sector in the beverage world. Continuous research, Quality and Development are the three key points of our group.

 


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OAKPASSION® GRAND RESERVE VANILLA

ORIGIN

French oak (Quercus sp.), Air seasoned 24 months.
American oak (Quercus sp.), Air seasoned 24 months.

CHARACTERISTICS AND ROASTING METHOD

Oak Passion® Grand Reserve blends have been selected from our R & D center in collaboration with a team of professional oenologists to give the right balance to the wine.
The woods used for Oak Passion® Grand Reserve Vanilla, come from the noblest French American forests and give the wine a delicate taste of vanilla making it soft in the mouth at the end of refinement.

DIMENSIONS

Large Chips ~20 mm

DOSAGE

The dosage varies depending on the product you want to get and the wine base.
We recommend:
In fermentation: 50-400 g / hl,
Aging: 50-200 g / hl for contact times of 6-10 weeks.

PACKAGING

10 kg bags with 1 bag for infusion.

STORAGE CONDITIONS

Store the product in a cool, dry and ventilated place, away from heat sources. Store in rooms free of odors, in its original packaging.

TOASTED 0
FRESH FRUIT 0
RIPE FRUIT 0
VOLUME 0
STRUCTURE 0
VANILLA 0

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