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Roble Francés (Quercus sp.), Aire estacionado 24 meses.
Roble americano (Quercus sp.), Aire estacionado 24 meses.
Las mezclas OakPassion® Grand Reserve han sido seleccionadas por nuestro centro de I + D Lafood® en colaboración con un equipo de enólogos profesionales para equilibrar el vino.
La alternativa OakPassion® Grand Reserve Spice libera sus aromas especiados gracias a la cuidadosa selección de madera fina y su particular método de extracción desde las primeras etapas de refinamiento.
Numerosas pruebas han determinado que su uso en vinos estructurados refuerza su potencial y los hace más duraderos.
Chips grandes ~ 20 mm
La dosificación varía según el producto que desea obtener y el vino de inicio.
Recomendamos:
En fermentación: 50-400 g / hl,
Envejecimiento: 50-200 g / hl para tiempos de contacto de 6-10 semanas.
Bolsas de 10 kg con 1 bolsas de infusión.
Almacene el producto en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos de fuentes de calor. Almacene en habitaciones sin olores, en su embalaje original.
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